Zapečený lilek

1,2-1,5g brambor

2 střední lilky ( asi 300g jeden)

olej, sůl

mletý pepř

mletý koriandr

sojová omáčka

Oloupeme lilek i brambory a nakrájíme je na plátky. Do hrnku si nachystáme směs 5 lžic oleje, 1 lžičky soli, 2 lžiček sojové omáčky, 1 lžičky pepře a špetky koriandru a promícháme. Touto marinádou potřeme každé kolečko lilku a prokládáme na vymaštěný plech ( stejnou marinádou) 2-3 kolečka brambor a 1 kolečko lilku. Pečeme 40 minut a potom vše posypeme nadrobno nakrájenou cibulí, kterou jsme promíchali se zbytkem marinády. Můžeme přidat i tvrdý sýr.