Několik faktů :

Minimálně 1/3 nádorových onemocnění vzniká v souvislosti s nesprávnou výživou.

Zdravotní stav člověka je ovlivňován lékařskou péčí jen z 15%, z 85% jej ovlivňuje životný styl.

Nejčastější příčinou úmrtí v Evropě a v USA jsou onemocnění srdce a cév.

Výzkumem bylo prokázáno, že u pacientů po srdečním infarktu, kteří přešli na vegetariánskou stravu, se zlepšilo zásobování srdce krví.

Studie provedená ve Finsku na 21 930 mužích prokázala, že strava s vysokým obsahem vlákniny chrání před srdečním infarktem, každé zvýšení denní dávky vlákniny o 10g snížilo riziko infarktu o dalších 17%.

Bylo prokázáno, že vegetariánská strava snižuje patologicky zvýšený krevní tlak.

Zjistilo se, že vegetariánská strava snižuje riziko opakovaného srdečního infarktu.