Hlíva s uzeným tempehem

400 gramů hlívy povaříme po dobu asi 20 min. v mírně osolené vodě a špetkou kurkumy. Potom přidáme sojovou omáčku.

Povařenou hlívu osmažíme na oleji (na obrázku byl použit jako pokus dýňový, má specifickou chuť).

Přidáme špetku zázvoru a na malé kousky nakrájený uzený tempeh . Příloha vařené brambory s pažitkou a chili omáčkou.

Oleje stačí skutečně jen málo.

Dobrou chuť.