Sytá polévka

1,5 l vody

1 mrkev

1 petržel

80g mražených hub

čínské nudle

2-3 růžičky květáku

1 strouček česneku

sůl, solčianka

Do vroucí vody nasypeme nastrouhanou mrkev, petržel, mražené houby, růžičky květáku, okořeníme a vaříme 10 minut. Přidáme prolisovaný česnek a jednu porci čínských nudlí a ještě chvíli vaříme. Na pánvi vytvoříme z oleje a hladké mouky zásmažku a polévku jí zahustíme, Před podáváním ještě neopomeneme rozporcovat větší kusy květáku na menší .