Štědrovečerní polévka

Dobrý den, posílám tip na vánoční tabuli. Bramborový salát, obalované sojové plátky, obalovaný květák jistě žádného vegetariána nepřekvapí. Ale rozhodla jsem se nabídnout tip na vánoční polévku, tzv. falešnou rybí polévku, ale nikdo (ani ryby) se nemusí bát - není z ryb. Tak ať vám chutná.

Hanka Procházková.

potřebujeme:

máslo, 2 lžíce hladké mouky,

2 vejce/vajahit, vegeta,

špetka muškátového květu (dle chuti),

zelená petrželka, rohlíky.

Z másla a mouky umícháme světlou jíšku, do které rozmícháme 2 lžíce vajahitu. Zalijeme vodou a přidáme vegetu. Necháme provařit. Ochutíme muškátovým květem a petrželkou. Do hotové polévky dáme na kostičky nakrájené a na másle osmažené rohlíky.

Dobrou chuť.