Sejtanka

2 mladé petržele - celé

1 balíček sejtanu v oleji

3-4 větší brambory

1 cibuli

1 hrnek mléka

1-2 lžičky červené papriky

1/2 čajové lžičky mletého pepře

1 čajovou lžičku solčianky

sůl, olej, hladká mouka

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na menší kostky.V 3/4 litru vody necháme brambory vařit s kmínem a solí. Mezitím najemno nakrájíme cibuli a sejtan na plátky. Na pánvi na středním ohni osmažíme cibuli se sejtanem, který jsme zaprášili pepřem. Až je cibule dozlatova, přisypeme i červenou papriku a na pánvi ji dobře promícháme, aby pustila barvu. Směs poté zalijeme hrnkem vody a přidáme do hrnce s bramborami a vaříme společně asi 10 minut. Nakonec na pánvi uděláme zásmažku z oleje a mouky, kterou zalijeme mlékem a zahustíme jí polévku.

Dobrou chuť.