Zeleninová s rýžovými nudlemi

Mrkev, petržel

Rýžové vlasové nudle

Pár malých hlaviček
květáku a brokolice

Solčanku, sůl, pepř

Jeden stroužek česneku

Olivový olej

Nastouhanou mrkev a petržel lehce osmažíme na oleji. Přidáme spolu s brokolicí a květákem do vroucí osolené vody a povaříme dokud zelenina nezměkne.

Poté vybereme květák a brokolici z polévky a rozmačkáme je (nejlépe vidličkou) a vrátíme zpět. Přidáme nudle, pepř, rozetřený česnek a solčanku. Počkáme, až se nudle uvaří a podáváme.