Oříškové palačinky

Do misky dáme sušené sójové mléko, zalijeme trochou horké vody, aby se mléko rozpustilo. Přidáme rozsekané rozinky a lískové ořechy, lžičku ječného sladu nebo karamelu. Rozmícháme, dolijeme studenou vodou a přidáme mouku - pohankovou, kukuřičnou, jáhlovou, špaldovou nebo jejich různé kombinace.

Pánev lehce vytřeme olivovým olejem a palačinky upečeme. Jíme jen tak, nebo ozdobíme dle chuti ovocem, jogurtem a pod.

zaslal Pavel P.