ČT uvede tento týden v Magazínu o zdraví a životním stylu "Pod pokličkou"(který je: jak ČT uvádí - především o tom, co najdete v běžném jídle dobrého či špatného) část nazvanou Vegetariánská rodinka není žádná novinka.
Co všechno nevíme a víme o tom, co pijeme a jíme
Výraz vegetariánství má kořeny v latinském vegetus, což znamená čerstvý, čilý, zdravý, i žijící a životný. O zdravotních účincích vegetariánské stravy se dnes vedou odborné diskuse v mnoha zemích světa.
Nejvýznamnější skupina odborníků, která se zodpovědně vyjádřila k vlivu vegetariánské stravy, je Americká dietetická asociace. Potvrzuje, že správně poskládaná a vyvážená vegetariánská strava je zdravá a poskytuje dostatek všech tělu potřebných látek.
