PRAKTICKÉ KURZY INDICKÉ KUCHYNĚ

Probíhají průběžně v pražském Óm Centru (Koněvova 110, Žižkov), kdykoliv se domluví skupina nejméně pěti zájemců

Kurz vedou zdejší zkušení kuchaři Kurz je složen ze dvou praktických lekcí, každá trvá 3 – 4 hodiny. Termín záleží na dohodě účastníků a vedoucího kurzu, nejčastěji během víkendu Účastnický poplatek za 1 osobu je 1000,- Kč (v ceně jsou zahrnuty i suroviny - nebo-li, co si navaříte, to si i sníte)

Praktická část obsahuje pět hlavních tematických okruhů

1. Přílohy a hlavní jídla z mouky a obilnin,

2. Příprava celozrnných luštěnin a luštěninových výrobků,

3. Úprava zeleniny

4. Mléko a mléčné produkty,

5. Použití koření a natí.

Další témata podle zájmu.

Např. jídelníček podle ájurvédy – tradiční indické medicíny

Bližší informace: www.omcentrum.cz.