Dýně s fazolkami

autor:Lenka Pavelková

Dýni Hokkaido nakrájíme i se slupkou na kostičky (semena odstraníme).

Fazolové lusky nakrájíme na kousky.

Vše osmahneme na trošce olivového oleje, pak přidáme špetku soli, mírně podlijeme vodou a dusíme doměkka.

Po uvaření ochutíme Ume octem.

Hotové podáváme s bramborovými plackami či pečivem nebo promícháme s uvařenými celozrnnými těstovinami a posypeme strouhaným ovčím sýrem.