Zapečené čekankové puky

Vánoční vegetariánská tabule ...

Čekankové puky podélně rozřízneme napůl, narovnáme do vymaštěného pekáče. Na puky volně nasypeme vrstvu nasekaných žampionů a zasypeme parmezánem. Na parmezánovou vrstu nasypeme volně strouhanku smíchanou s kořením - dle vlastní chuti - (dobré je i klasické koření typu vegeta).

Nakonec vše pokapeme lehce máslem a necháme na 40 minut zvolna zapéci v troubě. Ve finále je možno ochutit i jogurtovou zálivkou, ale není to nutné. Dobrou chuť.

pro Vegetarian.cz Dana Moučková (CH)