Brambory "Žraso" (pro 2 osoby)

Potřebujeme: 1/2 kg brambor, 1 balíček uzeného Tofu (nebo 10 dkg uzeného sýra) 1 kelímek zakysané smetany, 1 paličku česneku, 1 větší pórek, 1 čerstvou papriku, kmín, sůl, zelenou petržel na zdobení.

Postup: Ve slupce uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka, pórek rovněž nakrájíme na kolečka, očištěnou papriku na proužky, tofu rozstrouháme nahrubo. Směs ze uvedených surovin jemně osolíme a okmínujeme, přidáme prolisovaný (nebo najemno nastouhaný) česnek, promícháme a dáme do pečicí formy nebo remosky (ta je lepší), necháme chvíli prohřát. Poté horkou směs zalijeme zakysanou smetanou a necháme celé zapéct.

Na talíři ozdobíme petrželkou. Pro ty, kteří z jakéhokoli důvodu nemohou požívat česnek, je rovněž chutná verze, v níž česnek nahradí koprem. Brambory "Žraso" se mohou komzumovat i zastudena.

Foto zatím nemáme, ale bude (jedná se o nový recept naší čtenářky ...)

Přejeme vám dobrou chuť.