Tempeh s mochovskou zeleninou

350 g mochovské zeleniny

350 g brambor

1 balíček uzeného tempehu

1/2lžičky mletého kumínu

1/2 lžičky mletého hořčičného semínka

1 lžička kari koření

1/2 lžičky řeckého sena

1/2 lžičky asafoetidy

1 lžička sojové omáčky

1 lžička soli, olej

Do hrnce dáme vařit na menší kousky nakrájené brambory. Mezitím si připravíme na pánev olej a do rozehřátého nasypeme kumín , hořčičné semínko, řecké seno. Zamícháme a až začne pěnit, přisypeme mraženou mochovskou směs. Opět promícháme, podlijeme hrnkem vody a dosypeme zbytek koření, sojovou omáčku a sůl. Vše vaříme asi 10 minut pod pokličkou a pak přidáme téměř uvařené brambory a na kostky nakrájený tempeh. Necháme vyvařit zbytek vody a ještě 10 minut dosmažíme.