Robi s mexickou zeleninou

4 plátky robi

2 stroučky česneku

3 lžičky plnotučné hořčice

sůl

kořeněnou mouku na obalení: 3 lžíce mouky, 1lžička červené papriky, 1/2 lžičky mletého kmínu, špetku pepře

Robi z obou stran prosolíme, potřeme česnekem a hořčicí. Necháme je asi hodinu zaležet a poté je obalujeme v kořeněné mouce a smažíme dozlatova na oleji.

Cizrna se zeleninou

200 g mexické mražené zeleniny

100 g vařené cizrny

1 lžička soli

1/2 lžičky hořčičného semínka

1/2 lžičky koriandru

1/2 lžičky kurkumy, 1/4 lžičky řeckého sena, olej

Večer namočíme cizrnu a druhý den ji uvaříme, scedíme. Mezitím na oleji osmahneme krátce koření a přihodíme mraženou směs. Až pustí šťávu, přidáme cizrnu a dusíme, dokud voda nevyprchá. Podáváme s rýží.