Klaso, tofu na čubřici

200 g jemného klasa

150 g uzeného tofu (1 balíček)

1 čajová lžička černého hořčičného semínka

1 střední cibule

1 čajová lžička čubřice

1 kávová lžička mletého pepře

4 lžíce zmrazené zeleninové směsi na lečo (paprika,rajčata)

sůl, olej

Na oleji rozehřejeme černého hořčičné semínko, pak přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme ji chvíli zpěnit. Potom postupně přidáváme na kostičky nakrájené klaso, tofu, zeleninu a koření (černý pepř, čubřicu). Vše pořádně za občasného míchání prosmažíme 10 až 15 minut. Nakonec zdobíme směs na talířek s bramborovou kaší a zeleninovou oblohou, kde to nejen pěkně vypadá, ale i výborně chutná.