Houbová omáčka se seitanem

sušené houby, cibule,

koření - mahá, houbové,
( pepř, nebo jiné koření dle vlastní chuti)

zeleninový bujón, sůl, olej

trocha hladké mouky

Seitan ve skle

Houby spaříme a krátce povaříme, na oleji osmažíme nakrájenou cibuli s kořením, přidáme trochu mouky a uděláme zásmažku.

Přidáme uvařené houby i s vývarem, bujón, sůl a krátce povaříme. Vložíme plátky zavařeného seitanu a necháme zaležet. Podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.