Rezančeky po čínsky

Oblubeny recept nasej rodiny na pripravu sojoveho mesa, moze byt ochutene ako pekingske rezanceky, ale postacia aj obycajne sojove kocky. Je to velmi chutne a na pripravu jednoduche jedlo.

Balicek pekinskych rezancekov varime vo vode, v ktorej je trochu vegety asi 10-15 min. Potom ich dobre scedime, to je velmi dolezite. Rozmiesame si po jednej lyzicke solamylu, cerv. mletej papriky, vegety,kari,trochu cierneho korenia.

V zmesi premiesame uvarene rezanceky a pridame dve vajcia (nebo Vajahit), premiesame a nechame v chladnicke cez noc. Na druhy den na oleji /1-2 lyzice/osmazime . Podavame s ryzou a salatom.

Dobru chut!