Brambory na sněhu

Zapečené brambory s tvarohem

1 kg brambor

1 kostka tvarohu

olej, sůl

zelené natě (pažitka, petržel, cibule)

4 stroučky česneku

Okrájíme brambory a umyjeme je. Nakrájíme je na tenké plátky a rovnoměrně rozložíme na vymazaný plech, osolíme, posypeme kmínem a dáme péct do trouby na dvacet minut. Do misky mezitím vložíme tvaroh, zředíme jej vodou na kaši. Do ní nasypeme nadrobno nakrájené natě, sůl a prolisovaný česnek. Před dopečením brambor povrch zalijeme tvarohem a necháme podle potřeby zapéct 5-10 minut. Okořenit dle vlastních chutí, chili, česnek apod.

Příloha zeleninový salát (čínské zelí, mrkev, sůl, citrová šťáva, nakrájíme čínské zelí, nastrouháme mrkev, zalijeme citronovou šťávou a osolíme). Dobrou chuť.