Burisony v karamelu

6 balíčků karamelů

1/2 másla

4 lžíce kakaa

11/2 sáčku rýžových burisonů

Ve vodní lázni ( ve velkém hrnci s vodou je ponořen menší hrnec) za stálého míchání rozpustíme máslo společně s karamely zbavenými obalu. Ve vzniklé kaši rozmícháme kakao a poté přidáme i burisony, které rovnoměrně vmícháme do hmoty. Tu pak po částech klademe na celofán a vytvarujeme roličky, které necháme vychladnout. Aby se celofán lépe loupal, můžeme ho potřít máslem.Vychladlé válečky zbavené celofánu krájíme a tenké plátky (1-2 mm).