Typickými polotovary určenými k další tepelné úpravě je tofu přírodní (bílé), tempeh, Klaso jemné nebo lahůdkové, Robi. Asi největším kulinářským prohřeškem je povaření těchto polotovarů ve vodě. Příčinou tohoto hrubého kulinářského omylu může být přenesení doporučení na úpravu sójových kostek, které koupíte v suchém stavu, na chlazené polotovary.
Druhým kulinářským omylem je představa, že tyto texturáty "pustí šťávu" jako maso. Ve chvíli kdy kuchař pochopí, že chlazený polotovar "šťávu nepustí" udělá třetí chybu, která již není v úrovni kulinářské, ale nutriční. Podlijete-li např. Klaso hovězím vývarem a pokrm na jídelníčku označíte jako bezmasé či dokonce vegetariánské jídlo, učiní masový vývar jídlo pro konvenčně se stravující nutričně méně hodnotným a pro vegetariány nepoživatelným.
Správným řešením je použití zeleninového vývaru dle již obvyklých kulinářských návodů pro použití vývaru masového. Pokud se Vám bude jevit z časových důvodu jako nepřijatelné připravovat vývar z čerstvé zeleniny, je možno použít i zeleninu sušenou. Pro ty, kteří mají nejméně času, lze doporučit některý ze zeleninových bujónů.
Typickými polotovary určenými k další tepelné úpravě je tofu přírodní (bílé), tempeh, Klaso jemné nebo lahůdkové, Robi. Asi největším kulinářským prohřeškem je povaření těchto polotovarů ve vodě. Příčinou tohoto hrubého kulinářského omylu může být přenesení doporučení na úpravu sójových kostek, které koupíte v suchém stavu, na chlazené polotovary. 
Pokud se Vám bude jevit z časových důvodu jako nepřijatelné připravovat vývar z čerstvé zeleniny, je možno použít i zeleninu sušenou. Pro ty, kteří mají nejméně času, lze doporučit některý ze zeleninových bujónů.