Dokud budou existovat jatka, budou na světě i bitevní pole.

(Lev Nikolajevič Tolstoj)

Přešel na vegetariánství okolo 60. roku hlavně z důvodů filozoficko-etických a začal tento způsob stravy propagovat. Během svého života se setkal se i s českým lékařem Ctiborem Bezděkem.

K vegetariánství přivedl i svého přítele dr. Ludvíka Lazara Zamenhofa, tvůrce mezinárodního jazyka Esperanto a další například slavného esperantistu Leona Wienera, který pak založil první vegetariánské sdružení v USA a Německu. Roku 1908 pod vedením Tolstého vznikl celosvětový esperantský vegetariánský svaz, který dnes existuje již v přibližně 50 zemích.

Co více dodat ...

Snad jen tolik - Je to skutečně pro nás lidi, tak težké to pochopit? V době IT technologií, výzkumu kosmu atd...

další zajímavostí je, že vegetariánský způsob stravovaní je oblíben v Rusku (Moskva), jsou tam stále více populární vegetariánské párty a také svatby.