Diskuse čtenářů

"Problematika školního stravování dětí "

Pár krát sme sa sťahovali, tak máme skúsebnosti z roznych miest. Najstaršia dcéra chodila do školky v Bratislave (dnes má 13 rokov), keď som sa chcela dohodnúť len na malej ústretovosti, aby jej nenakladali maso s tým, že stravu v plnom rozsahu zaplatíme, bol z toho taký problém, že hrozilo, že mi ju vobevc nevezmú do školky. To bol postoj pani učitelky pred dochodkom.

Postupne sa Zuzka dostala do triedy pani riaditeľky, s ktorou bola iná reč a nakoniec som jej sprostredkovávala kúpu výbornej vegetariánskej kuchárky (mojej obľubenej) od Romana Uhrína. (mimochodom už dlho posobi v ČR. (Roman Uhrin, uhrin@countrylife.cz, www.klubyzdravi.cz). V ZŠ na okraji Ostravy boli ochotní pripraviť namiesto masa, nejakú nahradu, ktorú som dodala. Neskor v súkromnej ZŠ jeden rok prihrievali stravu, ktorú som dodala, potom vyhľadali predpis, že už to robiť nemožu a pretĺkali sme sa nasurovo.

V súkromnej MŠ v Lipníku nad Bečvou mi boli ochotní pre syna ohrievať jedlo, ktoré som ja pripravovala, rovnako v ZŠ v Olomouci (tam dostávajú deti obrovský pomer masa a svedomie by mi nedalo takým kŕmiť moje dieťa). Najmladšia dcéra chodí do MŠ v Olomouci, nie je tam vegetariánska strava, ale veľké stopy pokroku, strava je pestrá a nebol problém sa dohodnúť, že červené masá nedostáva a biele áno, rozhodla som sa pre takýto kompromis. Nastaršia dcéra v súčasnosti v Prahe sa stravuje sama, v školskej jedálni vraj nemá čo zjesť, na internáte je stravovanie povinné (informácie o zdravej výžive tam zrejme zatiaľ nedorazili).

Každopádne musím konštatovať, že sa to hýbe k lepšiemu a je stále viac a viac ľudí informovaných. Myslím si, že školskému stravovaniu by prospelo, keby súčasní študenti škol o stravovaní mali povinný predmet o zdravotnej stránke stravy so súčasnými poznatkami a tiež prípravu chutných jedál z vhodných potravín. Podobne v nemocniciach a ďalších zdtavotníckych zariadeniach. Školiť tých, čo pripravujú jedlo, predpisy a normy, aby ďalšia generácia bola na tom lepšie.

Ing. Gabriela Bordováčová

gabi.bordovacova@seznam.cz

Příspěvky do diskuze "Problematika školního stravování dětí " zasílejte ZDE