Projekt Druhý chod laktovegetariánský
pět let poté
Vážení čtenáři,
rádi bychom vás informovali o tom, jak pokračuje pilotní projekt Druhý chod laktovegetariánský.
V listopadu roku 2005 školní jídelna Gymnázia ve Strakonicích na základě přání studentů zavedla nový "druhý chod" hlavního jídla.
Projekt byl nazván - Druhý chod laktovegetariánský a byl realizován díky vstřícnosti pana ředitele, ale především díky obrovskému úsilí paní Dagmar Matějkové, vedoucí školní jídelny, která celý projekt skvěle zvládla po stránce technické i odborné.
Máme pro vás o projektu nové dobré zprávy. Přestože studenti, kteří byli iniciátory této aktivity, již školu opustili, projekt velmi úspěšně pokračuje dál. Nejen že se zvýšil počet strávníků, vybírajících si laktovegetariánský chod, z řad školáků, ale služeb jídelny začali využívat i občané Strakonic, kteří si možnost volby laktovegetariánského chodu také pochvalují.
Naše redakce je ráda, že je mediálním partnerem tohoto projektu, a současně nás těší, že jsme byli u jeho vzniku. O projekt projevily zájem i státní instituce - ministerstvo školství a zdravotnictví. Projekt byl medializován i v týdeníku Reflex a je monitorován pracovní skupinou Strany zelených, která pracuje na koncepci ochrany a podpory veřejného zdraví.
Jsme tedy rádi, že projekt má samé pozitivní ohlasy, a na závěr pro vás máme ještě jednu dobrou zprávu - paní Dagmar Matějková snad i na základě úspěšnosti tohoto projektu se nevěnuje pouze praxi v jídelně, ale pokračuje i ve svém odborném růstu a vzdělávání studiem na Univerzitě Tomáše Bati ve Zlíně - obor technologie a řízení v gastronomii. Přejeme jí tedy mnoho úspěchů nejen v realizaci projektu, ale i v tomto studiu.
rádi bychom vás informovali o tom, jak pokračuje pilotní projekt Druhý chod laktovegetariánský.
Naše redakce je ráda, že je mediálním partnerem tohoto projektu, a současně nás těší, že jsme byli u jeho vzniku. O projekt projevily zájem i státní instituce - ministerstvo školství a zdravotnictví. Projekt byl medializován i v týdeníku Reflex a je monitorován pracovní skupinou Strany zelených, která pracuje na koncepci ochrany a podpory veřejného zdraví.