Sýrové koláčky

autor:Lucie Sedláčková

Suroviny na těsto:

100g celozrnné jemně mleté mouky
75g másla (nebo margarínu)
špetka soli
1-2 lžíce vody

Suroviny na náplň:

50g strouhaného sýra
zelená část pórku najemno nakrájená
1 celé vejce/vajahit
100ml smetany (obyčejné, sojové...)
sůl a pepř

Příprava:

Vytvoříme těsto, které rozválíme a skleničkou vykrájíme kolečka, ty pak vložíme do papírových košíčků a vytvarujeme koláčky. Náplň připravíme smícháním všech surovin a na každý koláček dáme tolik náplně, co se vejde. Z tohoto množství lze vyrobit cca 15 koláčků. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut. Výborné jsou jak teplé, tak i studené.

Originální receptura a foto - fotosoutěže Vegetarian.cz